العسل من أقدم المواد الغذائية الطبيعية التي استخدمها الإنسان منذ القدم، وقد أثبتت الدراسات الحديثة فوائد العسل للاطفال خاصةً في مرحلة النمو، فعسل سدرة غني بمضادات الأكسدة التي تعزز جهاز المناعة، كما أنه مصدر جيد للطاقة بالنسبة للأطفال النشيطين، ويحتوي على فيتامينات ومعادن ضرورية لنمو الأطفال وتطورهم.
فوائد العسل للاطفال
لطالما كان العسل مصدراً غذائياً هاماً في حياة الإنسان، وما زال يحتفظ بمكانته المتميزة حتى اليوم، وفي السنوات الأخيرة برزت العديد من الدراسات التي تؤكد أهمية إدراج عسل سدرة الأصلي ضمن النظام الغذائي للأطفال، نظراً لفوائده الصحية المثبتة علميًا، كما أن إضافة العسل لوجبات وحلويات الأطفال بإبداع من شأنه تشجيعهم على تناوله والاستمتاع بفوائده، إنه الوقت المناسب لإعادة اكتشاف هذا المصدر الغذائي القديم ودمجه في نظام غذائي صحي متوازن للأطفال، لما له من أثر إيجابي على نموهم ومناعتهم وحيويتهم، لذلك دعونا نتعرف على أهم فوائد العسل للاطفال التي تكون كالتالي:
- العسل غني بمضادات الأكسدة القوية، كالفلافونويدات التي تقوي جهاز المناعة لدى الأطفال.
- ويحتوي على مركبات مضادة للبكتيريا والفيروسات، مما يساعد على مكافحة الالتهابات والأمراض.
- كما أنه مصدر جيد للطاقة بالنسبة للأطفال، لاحتوائه على سكريات سهلة الامتصاص.
- بالإضافة لاحتوائه على فيتامينات مفيدة مثل، فيتامين B الذي يساعد على نمو الأطفال وتطورهم.
- والعسل غني بالمعادن الأساسية، كالحديد والكالسيوم، والمغنيسيوم التي تدعم النمو السليم.
- ويحتوي على مضادات أكسدة طبيعية تقي الجسم من الإصابة بالسرطان.
- ويخفف من أعراض أمراض الجهاز التنفسي، كالسعال والحساسية.
- تناول العسل يهدئ التهاب الحلق، ويخفف من أعراضه.
- كما أنه يحسن امتصاص الغذاء والهضم بالنسبة للأطفال.
- فضلاً عن أن العسل يحتوي على خصائص مطهرة في تعقيم الجروح، والحروق الطفيفة.
اقرأ أيضا: فوائد العسل مع الزنجبيل
العسل والمناعة لدى الأطفال
تعتبر مناعة الأطفال أمراً بالغ الأهمية لحمايتهم من الأمراض والعدوى، ولسوء الحظ فإن جهاز المناعة عند الأطفال لا يزال في مرحلة النمو، مما يجعلهم أكثر عرضة للإصابة بالفيروسات والبكتيريا، وهنا تأتي أهمية تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة لدعم مناعتهم، ومن أفضل هذه الأطعمة عسل سدرة الذي يشمل على مجموعة كبيرة من العناصر والفيتامينات التي تساهم في تفيد في تقوية جهاز المناعة، ومن فوائد العسل للاطفال وتحسين المناعة لديهم ما يلي:
- يحتوي العسل على مركبات فينولية وفلافونويدات قوية تعمل كمضادات أكسدة طبيعية تقوي جهاز المناعة.
- كما أنه غني بأنواع من السكريات تساعد الخلايا المناعية على مهاجمة الفيروسات والبكتيريا الضارة.
- ويحتوي على خصائص مضادة للميكروبات تساعد على محاربة العدوى والالتهابات لدى الأطفال.
- والعسل غني بفيتامين B الذي يدعم وظائف الجهاز المناعي ويحمي من الأمراض.
- بالإضافة إلى أنه يتكون من على معادن مفيدة مثل، الزنك الذي يعزز كفاءة خلايا المناعة في مكافحة الفيروسات.
- كما أن عسل سدرة الطبيعي يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من الالتهاب وتقلل الإصابة بالحساسية.
- وعند تناوله بانتظام يقلل من احتمال غياب الأطفال عن المدرسة بسبب المرض.
- العسل غذاء لذيذ يمكن إضافته بسهولة إلى النظام الغذائي اليومي للأطفال، فهو آمن وفعال في تقوية مناعتهم بشكل طبيعي دون آثار جانبية.
العسل والحساسية لدى الأطفال
تعاني نسبة كبيرة من الأطفال من الحساسية، والتي غالباً ما تظهر على شكل حساسية جلدية أو حساسية تنفسية مزمنة، وترجع الحساسية إلى رد فعل مفرط لجهاز المناعة تجاه مواد غريبة عن الجسم مثل، حبوب اللقاح أو الغبار، وهنا تأتي فوائد العسل للاطفال كعلاج طبيعي يساعد على التخفيف من أعراض الحساسية، نظراً لفوائد العسل للاطفال في علاج الحساسية وتخفيف أعراضها، مثل:
- يحتوي العسل على مضادات أكسدة طبيعية تساعد على تهدئة الالتهابات المصاحبة للحساسية.
- كما أن تركيبه الكيميائي يتكون من مركبات مضادة للهيستامين الذي يسبب أعراض الحساسية مثل، العطس وسيلان الأنف.
- بالإضافة إلى أنه يخفف من حدة السعال، وضيق التنفس المصاحب للربو والحساسية التنفسية.
- تناول العسل بانتظام يقلل من تكرار، وشدة النوبات الربوية عند الأطفال.
- كما أنه يساعد على تهدئة الجلد المصاب بالطفح الجلدي والحكة الناتجة عن الحساسية.
- فضلاً عن أن العسل يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات تُخفف الحكة المُصاحبة لحساسيِة الجلد.
- وعند تناوله يقوي جهاز المناعة، ويقلل الاستجابة المفرطة تجاه مسببات الحساسية.
- العسل آمن وطبيعي، ويمكن إعطاؤه للأطفال الذين يزيد عمرهم عن عام بانتظام، للحد من أعراض الحساسية.
- بشكل عام إضافة العسل للنظام الغذائي مفيد في الوقاية من حدوث الحساسية عند الأطفال.
العسل والنمو الصحي للاطفال
تعتبر مرحلة الطفولة من أهم المراحل الحرجة في نمو وتطور الإنسان، فهي الفترة التي يتشكل فيها جسد الطفل وعقله وشخصيته، ولضمان نمو سليم وصحي من الضروري توفير التغذية الملائمة الغنية بالعناصر الغذائية، ومن أفضل الأطعمة التي تدعم النمو الصحي للأطفال هو العسل، لأنه غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية مثل، فيتامين B والحديد والكالسيوم التي تلعب دوراً محورياً في نمو الأطفال وتطورهم، ومن فوائد العسل للاطفال لنموهم بشكل صحي ما يلي:
- العسل غني بالكالسيوم الذي يدعم نمو العظام والأسنان لدى الأطفال.
- ويحتوي على فيتامينات مفيدة مثل، فيتامين B الذي يساعد على نمو، وتطور الجهاز العصبي.
- فهو يعتبر مصدر جيد للحديد الذي يقي من فقر الدم ويؤمن الطاقة والنشاط للأطفال.
- كما أن مضادات الأكسدة في العسل تحمي خلايا الجسم من التلف وتعزز الحيوية.
- وتناول العسل يحسن الهضم والامتصاص الغذائي، مما يعظم استفادة الطفل من العناصر الغذائية، لأنه يحسن الشهية لدى الطفل، وبالتالي يساعد على تناول وجبات متوازنة.
- العسل غني بمضادات الالتهاب التي تساعد على النمو السليم للأطفال، ويوفر الطاقة وينشط الذاكرة، ويساهم في تقوية الجهاز العصبي لديهم.
- فإن إضافة العسل للوجبات بشكل منتظم يعزز المناعة والنمو الصحي.
اقرأ أيضا: هل عسل السمر يهدى الاعصاب
كيفية استخدام العسل في غذاء الأطفال
يمكن استخدام العسل في غذاء الأطفال بعدة طرق مفيدة ولذيذة مثل:
- إضافة ملعقة من العسل إلى الحليب أو اللبن، أو العصائر الطازجة.
- وضعه على الخبز والمعجنات، والكعك بدلاً من السكر أو إلى جانبه.
- استخدامه في تحلية حبوب الشوفان والكورن فليكس.
- خلط العسل مع الزبدة أو الجوز، لوضعه كتوبينج على المشروبات الساخنة.
- أو إضافة العسل والقرفة إلى الأطعمة الخفيفة مثل، سلطة الفواكه.
- استخدام العسل كبديل صحي للسكر في تحضير المخبوزات والحلويات.
- وضع العسل على الأيس كريم، أو الفواكه الطازجة.
- أو خلطه مع جوز الهند لتحضير فطائر وكعكات صحية.
- كما يمكن إضافة ملعقة عسل إلى الأطعمة أثناء الطبخ مثل، الأرز والخضروات، لتوازن الطعم والاستفادة من قيمته الغذائية.
فوائد أكل العسل على الريق للحامل وجنينها
من أبرز فوائد تناول العسل على الريق للحامل، وجنينها تكون كالآتي:
- العسل غني بالعناصر الغذائية الهامة مثل، الحديد وحمض الفوليك الذي يقي من فقر الدم خلال الحمل.
- يوفر الطاقة والسعرات الحرارية اللازمة لنمو الجنين، والمحافظة على صحة الأم.
- مضادات الأكسدة في العسل تحمي الجنين من التلف، وتساعد على نموه السليم.
- كما أنه يخفف من أعراض الحمل مثل، الغثيان والتقيؤ، وانخفاض ضغط الدم.
- يحتوي العسل على فيتامين B6 الذي يساعد على التخفيف من الغثيان الصباحي.
- بالإضافة إلى أنه يهدئ السعال، ويخفف من أعراض التهاب الحلق خلال فترة الحمل.
- تناوله ينظم عملية الهضم، ويقي من الإمساك خلال فترة الحمل.
- العسل آمن تماماً عند تناوله باعتدال خلال فترة الحمل.
يمكن الاستفادة من فوائد العسل للاطفال عند إضافته كمكون أساسي في النظام الغذائي للأطفال يعود بالنفع على صحتهم ومناعتهم، فهو يحارب الجراثيم ويخفض من خطر الإصابة بالالتهابات، كما أنه يعالج السعال ويهدئ الحلق، وبالتالي فإن تناول عسل سدرة الأصلي بانتظام يساهم الوقاية من العدوى الخارجية التي تصيب الأطفال بالمدرسة، أو أثناء اللعب في الشارع.