تعرف على أبرز مكونات التلبينة النبوية وفوائد كل نوع

التلبينة النبوية هي وجبة لها مكانة خاصة بفضل فوائدها الصحية الرائعة، والتي وصانا بها النبي عليه أفضل الصلاة والسلام، ويتم تحضيرها من الشعير المطحون وتُعد بمزيج من الحليب والعسل، مما يجعلها وجبة مُغذية و لذيذة في نفس الوقت، في هذا المقال سنتعرف معًأ على أهم مكونات التلبينة النبوية وفوائد كل مكون منها، وأهم العناصر الغذائية المُتوفرة في التلبينه.

مكونات التلبينة النبوية

التلبينة النبوية هي نوع من الحساء الذي يُحضّر من خلال طهي الشعير المحمص المطحون مع الحليب، ثم يُحلّى بالعسل. كان النبي محمد صلى الله عليه وسلم يوصي باستخدامها خلال الأوقات الحزينة لأنها تساعد على تهدئة القلب وتخفيف الحزن، وقد شاع استخدامها بين العرب كوسيلة لتخفيف الاكتئاب.

فيما يلي سنتعرف على مكونات التلبينة النبوية في التخفيف من الاكتئاب وطريقة تحضيرها الصحيحة:

مكونات التلبينة النبوية:

• ربع كوب من الشعير.
• كوبان ونصف من الماء.
• ثلاثة أكواب من الحليب.
• ملعقة من العسل الأبيض.
• رشة من الفانيليا أو القرفة المطحونة.
• مكسرات للتزيين حسب الرغبة.

طريقة تحضير مكونات التلبينة النبوية:

1. تحضير الشعير: ضعي دقيق الشعير في قدر وأضيفي إليه الماء، وحركي المكونات جيدًا على نار متوسطة حتى يمتزجا.
2. إضافة الحليب: بعد ذلك أضيفي الحليب إلى الخليط واستمري في التحريك حتى يصبح القوام متجانسًا.
3. النكهة: أضيفي رشة من الفانيليا أو القرفة حسب الرغبة، واتركي الخليط على النار لمدة 10 إلى 15 دقيقة مع التحريك المستمر.
4. التقديم: اسكبي التلبينة في أطباق صغيرة، أضيفي العسل وزينيها بالمكسرات حسب الرغبة.

العناصر الغذائية في مكونات التلبينة النبوية

تتميز مكونات التلبينة النبوية بتركيبتها الغذائية الغنية التي تُساهم في تخفيف الاكتئاب، وذلك بفضل احتوائها على مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية، وفيما يلي بعض من هذه العناصر وكيفية تأثيرها على الصحة النفسية:

1. الكربوهيدرات

تحتوي التلبينة النبوية على نسبة عالية من الكربوهيدرات، حيث يحتوي كل 100 سعرة حرارية منها على 22.9 غرام من الكربوهيدرات، وهذه الكمية الكبيرة لها تأثير إيجابي على الحالة المزاجية، حيث تلعب الكربوهيدرات دورًا في زيادة مستوى السيروتونين في الدماغ، وهو neurotransmitter مهم لتحسين المزاج وتخفيف الاكتئاب.

إضافةً إلى ذلك فإن التلبينة تتميز بمذاقها الحلو نظرًا لاحتوائها على السكر، مما يعزز من تأثيرها الإيجابي على الحالة النفسية.

2. الزنك

الزنك هو معدن آخر مهم في التلبينة النبوية، وقد ثبت أن نقصه يرتبط بالاكتئاب، وأظهرت الدراسات أن انخفاض مستويات الزنك في الدم يمكن أن يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالاكتئاب الشديد، لذا فإن تناول التلبينة النبوية التي تحتوي على الزنك قد يساعد في تحسين الحالة النفسية ويقلل من أعراض الاكتئاب.

3. التربتوفان والأحماض الأمينية متفرعة السلسلة (BCAA)

تحتوي التلبينة النبوية على نسبة مرتفعة من التربتوفان مقارنة بالأحماض الأمينية متفرعة السلسلة (BCAA)، والتربتوفان هو حمض أميني أساسي يلعب دورًا مهمًا في إنتاج السيروتونين، والذي يساعد في تحسين المزاج وتقليل الاكتئاب.

بفضل هذه النسبة المرتفعة من التربتوفان، يمكن أن يكون للتلبينة تأثير إيجابي على صحة الدماغ وتقليل احتمالية الإصابة بالاكتئاب.

بالتالي يمكن القول أن العناصر الغذائية في التلبينة النبوية تساهم بشكل كبير في تعزيز الصحة النفسية وتخفيف أعراض الاكتئاب.

فوائد التلبينة النبوية

تُعد التلبينة النبوية من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تسهم بشكل كبير في تحسين الصحة العامة، فهي وجبة لذيذة وسهلة التحضير تحمل فوائد صحية متعددة تُفيد الجسم بطرق متنوعة، وفيما يلي أهم الفوائد التي توفرها مكونات التلبينة النبوية:

• صحة الشعر: تحتوي التلبينة النبوية على فيتامينات “أ” و”ب12″، مما يُساعد في الحفاظ على صحة الشعر وجماله.
• الذاكرة والتركيز: تُساهم التلبينة في تحسين الذاكرة والتركيز بفضل احتوائها على مادة الكولين والزنك.
• صحة الجلد: تُساعد التلبينة في الحفاظ على صحة الجلد بفضل غناها بفيتامين “ب المركب”، الذي يساهم في صحة البشرة.
• صحة القلب: تعمل التلبينة على تحسين صحة القلب من خلال تقليل مستويات الكوليسترول الضار وزيادة الكولسترول المفيد.
• ضغط الدم: تُساهم التلبينة في تنظيم ضغط الدم والحفاظ على مستويات صحية له.
• جهاز المناعة: تحتوي التلبينة على الزنك، الذي يساهم في تقوية جهاز المناعة.
• مكافحة السرطان: أظهرت بعض الدراسات أن التلبينة قد تلعب دورًا في مكافحة بعض أنواع الأورام السرطانية.
• صحة الأسنان والعظام: تُوفر التلبينة الكالسيوم، الذي يساعد في الحفاظ على صحة الأسنان والعظام ويقي من هشاشة العظام، خاصة لدى النساء بعد انقطاع الدورة الشهرية.

الخاتمة

التلبينة النبوية ليست فقط طعامًا تقليديًا، بل هي مصدر غني بالفيتامينات والمعادن التي تفيد صحتنا بعدة طرق، ومن خلال التعرف على مكونات التلبينة النبوية وفوائد كل منها، نرى كيف يمكن أن تُساهم هذه الوجبة في تحسين صحتنا العامة، من تقوية الجهاز المناعي إلى دعم صحة القلب، وجرب إضافة التلبينة النبوية إلى نظامك الغذائي واستمتع بفوائدها الصحية المدهشة.

المصادر

1. https://altibbi.com/%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%A9/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9/%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%84%D8%A8%D9%8A%D9%86%D8%A9-10078
2. https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%84%D8%A8%D9%8A%D9%86%D8%A9_(%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85)
3. https://www.webteb.com/articles/%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%84%D8%A8%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A8%D9%88%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D8%AA%D8%AE%D9%81%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%83%D8%AA%D8%A6%D8%A7%D8%A8_23456
4. https://islamqa.info/ar/answers/60311/%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%84%D8%A8%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%88%D9%83%D9%8A%D9%81-%D9%8A%D8%AA%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D9%87%D8%A7
5. https://gate.ahram.org.eg/News/3358782.aspx
6. https://www.islamweb.net/ar/article/175913/%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%84%D8%A8%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%85%D8%B9%D8%AC%D8%B2%D8%A9-%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D9%86%D8%A8%D9%88%D9%8A%D8%A9