الفرق بين العسل الجبلي وعسل السدر يسأل عنه الكثير من الناس التي تسمع عن العسل السدر أو العسل الجبلي ولا تعرف ما إذا كان هناك فارق بينهم أم أنها مسميات لنفس نوع العسل، ولذلك سوف نتعرف اليوم على الفارق بينهم موضحين لكم الفوائد المذهلة الموجودة في عسل السدر الجبلي بالتفصيل.
الفرق بين العسل الجبلي وعسل السدر بالتفصيل
لمعرفة الفرق بين العسل الجبلي وعسل السدر فإنه لا يوجد فارق في التكوين بين عسل السدر والعسل الجبلي.
يعد العسل الجبلي أحد أنواع عسل السدر، حيث ينقسم عسل السدر إلى عدة أنواع ومن بينها العسل الجبلي.
أنواع عسل السدر
يستخرج عسل السدر الجبلي من رحيق أشجار السدر ويتم تقسيم هذا العسل إلى عدة أنواع هي:
- عسل السد اليمني: يعد هذا العسل من أفضل أنواع عسل السدر في الجودة، ولذلك فإنه يعد من أغلى الأنواع في السعر.
- عسل دوعني: يتميز هذا العسل بأن له مذاق حلو، ويتميز بأنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
- عسل سدر كشميري: وهو من أنواع العسل التي تنتسب إلى باكستان والهند.
- عسل سدر حضرمي: وهو من أنواع العسل التي لها رائحة مميزة ويستخرج من أشجار أزهار السدر التي تنمو في جبال حضر موت.
- عسل السدر الجبلي وهو من أنواع عسل السدر عالية الجودة ويتميز بنقائه ومذاقه المميز ولا يتجمد عند وضعه في المبرد.
مواصفات عسل السدر الجبلي
هناك بعض المواصفات التي يلاحظ توفرها في عسل السدر الجبلي وهي:
- هذا النوع من العسل يتميز بأنه طيب في المذاق ويكون لونه أصفر داكن.
- لا يحتوي على أي حبيبات سكر مثل العديد من أنواع العسل الأخرى.
- يعد هذا العسل من أكثر أنواع العسل المنتشرة في الشرق الأوسط بسبب فوائده المتعددة.
- لا يتجمد هذا العسل أو يتكتل في حالة وضعه في الثلاجة.
فوائد عسل السدر الجبلي
يتميز عسل السدر الجبلي بأنه متعدد الفوائد، ومن أبرز هذه الفوائد ما يلي:
- يحتوي على حمض الفوليك وعنصر الحديد، وبالتالي فهو يقي من التعرض للأنيميا ويساهم في علاج فقر الدم.
- كما أنه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة وفيتامين ج وجميعها عوامل لها دور كبير في تقوية الجهاز المناعي ووقايته من الأمراض المختلفة.
- يساهم في التخلص من العديد من المشاكل التي تصيب الجهاز التنفسي، ويعالج مشكلة الجيوب الأنفية والسعال وألم الحلق.
- كما يلعب دور كبير في تحسين صحة الجهاز الهضمي ويحسن من عملية الهضم ويقي من التعرض لقرحة المعدة ومشاكل الجهاز الهضمي.
- يقي عسل السدر من الإصابة بالفيروسات المختلفة مثل الفيروسات التي تصيب الجهاز التنفسي لأنه يحتوي على مضادات للفيروسات.
- كما أنه يحمي من التعرض للالتهابات المختلفة، لأنه يحتوي على عناصر مضادة للالتهاب تقي من التهابات الجيوب الأنفية، التهابات الحلق وغيرها.
- يساهم في تطهير الجسم والتخلص من السموم الزائدة المخزنة في الجسم.
- يقي من الإصابة بالشيخوخة وعلامات التقدم في العمر التي تصيب البشرة لأنه يحتوي على مضادات للأكسدة تحسن من مرونة البشرة.
- احتوائه على مواد مضادة للأكسدة تساهم في الوقاية من الإصابة بمشاكل في القلب والإصابة بالسرطان لأن هذه المواد تقوي الجهاز المناعي.
- يمكن الاعتماد على العسل في علاج الحروق والجروح لأنه يحتوي على مضادات طبيعية تساعد في سرعة التئام الأنسجة.
- كذلك يتم وضعه شكل موضعي للتخلص من آثار حب الشباب على البشرة.
- يساهم في الوقاية من ارتفاع معدل السكر في الدم، لأنه يضبط مستوى السكر في الدم ويمكن استبدال السكر الصناعي به.
فوائد العسل الجبلي للرجال
عسل السدر الجبلي من أنواع العسل المميزة التي تقدم العديد من الفوائد الخاصة للرجال ومنها:
- يحتوي هذا العسل على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تفيد جسم الرجل وتجعله أكثر نشاط وحيوية.
- يساهم هذا العسل في تحسين إفراز هرمون التستوستيرون في جسم الرجل والتالي يعزز من الأداء الجنسي عند الرجل.
- يساعد في التخلص من مشكلة ضعف الانتصاب لأنه يعزز القدرة الجنسية عند الرجل.
- يساهم في زيادة من عدد الحيوانات المنوية ويحسن من جودتها، وبالتالي فإنه يعالج مشاكل العقم والضعف الجنسي عند الرجال.
طرق استعمال عسل السدر الجبلي
بعد التعرف على الفرق بين العسل الجبلي وعسل السدر فإن هناك العديد من الطرق التي تتيح الاستفادة من فوائد عسل السدر الجبلي ومنها:
- إضافة العسل على المشروبات والأعشاب الطبيعية أو العصائر بدلًا من السكر.
- تناول معلقة من العسل بشكل مباشر في الصباح على الريق.
- أو يمكن استعمال هذا العسل في تحلية الفطائر أو بعض الأطعمة.
- يمكن إضافة ملعقة منه على الزبادي.
- أو إضافة ملعقة عسل مع القليل من عصير الليمون في كوب من الماء الدافئ.
- للحصول على فوائد العسل الجمالية للبشرة أو علاج المشاكل الجلدية، يتم وضع هذا العسل بشكل مباشر على البشرة.
كيفية معرفة عسل السدر الأصلي والمغشوش
هناك بعض الطرق التي يمكن الاعتماد عليها في التمييز بين العسل الأصلي والمغشوش ومنها:
- يتم تذوق العسل، إذا استشعرنا بمذاق الأزهار أو النباتات وظهرت رائحتها، فإنه يكون عسل سدر أصلي.
- كما يتم التمعن في لون العسل، لأن عسل السدر الجبلي الأصلي لا يحتوي على أي شوائب ويكون صافي وشفاف.
- لو كان العسل يريح المعدة ولا يتسبب في الشعور بالانزعاج، فإنه يشير إلى أنه عسل أصلي.
- إذا اختفى طعم ومذاق العسل من الفم بعد فترة بسيطة، فإنه يكون عسل أصلي، لأن العسل المغشوش يكون مضاف إليه السكر الذي يستمر مذاقه في الفم فترة من الوقت.
محاذير تناول عسل السدر الجبلي
هناك بعض المحاذير التي ينبغي وضعها في الاعتبار عند تناول العسل وهي:
- ينبغي الحرص أثناء تناول هذا العسل لمن يعاني من الحساسية من حبوب اللقاح، لأنه قد يتسبب في ظهور رد فعل تحسسي عند تناوله.
- يحتوي العسل على نسبة طبيعية من السكريات، لذلك لا يجب الإفراط في تناوله لمرضى السكر.
- كما يحذر من تناول العسل للأطفال الأقل من عام، لأن جهازهم الهضمي لا يكون قادر على هضم العسل وقد يصابون بنوع من التسمم السجقي.
شاهد المزيد من تخفيضات العسل من عسل سدرة على اكثر منتجات مبيعاً لدينا وهي: عرض عسل سدر الحجاز وعسل السمر وايضاً عرض 5 عبوات من مشروب سدرة.
اقرا ايضاً
الفرق بين العسل الاصلي والتقليد
العوامل المختلفة في جودة العسل
هناك بعض العوامل التي تؤثر في جودة العسل وهي:
- نوع الزهور التي يستخرج منها العسل، لأن نوع الزهور يؤثر على مذاق العسل ومذاقه وطعمه.
- كما أن عملية الفلترة للعسل من حبوب اللقاح ترتبط بشكل كبير بمذاق العسل.
- نسبة الماء الموجودة في العسل تختلف من شركة إلى أخرى، والعسل الأصلي لا يخفف بالماء على الإطلاق.
- درجة الحرارة التي يتعرض لها العسل، حيث أن فوائد العسل تتأثر وتقل لو تعرض العسل لارتفاع درجة الحرارة.
- كما أن فترة التخزين تؤثر على لون العسل، لأنه كلما زادت فترة التخزين، كلما أصبح لون العسل داكن.
- لو كان العسل يحتوي على نسبة أعلى من المعادن، فإن لون العسل يكون داكن بشكل أكثر.
في الختام وبعد التعرف على الفرق بين العسل الجبلي وعسل السدر فإن هذا عسل السدر الجبلي يعد من أنواع العسل المميزة والرائعة التي تمنح الجسم العديد من الفوائد، ولكن ينبغي الحذر من شراء العسل المغشوش لأنه يضر بصحة الجسم ضرر بالغ.
