تعرف على طريقة عمل التمر بالعسل | متجر سدرة

إذا كنت تبحث عن وصفة تجمع بين النكهة الرائعة والفوائد الصحية، فإن “وصفة التمر بالعسل” هي أفضل خيار، حيث تجمع هذه الوصفة بين حلاوة التمر الطبيعية والعسل الغني بالعناصر الغذائية، مما يجعلها وجبة خفيفة مغذية وسهلة التحضير، وسواء كنت تبحث عن وجبة فطور سريعة، أو حلوى صحية قبل التمرين، فإن “التمر بالعسل” تُوفر لك كل ما تحتاجه من طاقة وفوائد صحية، وفي هذا المقال، سنتناول طريقة عمل التمر بالعسل خطوة بخطوة، بالإضافة إلى الفوائد الصحية التي يمكن أن تحصل عليها منها.

طريقة عمل التمر بالعسل

وصفة التمر بالعسل هي من الحلويات الطبيعية التي تجذب الأطفال والكبار بفضل مذاقها الحلو الطبيعي، وتُعتبر هذه الوصفة مثالية كوجبة خفيفة صباحية قبل المدرسة لتقوية المناعة أو كوجبة خفيفة قبل التمرين لتوفير الطاقة، دعونا نلقي نظرة على طريقة عمل التمر بالعسل.

مقادير وصفة التمر بالعسل

للقيام بتحضير طريقة عمل التمر بالعسل اللذيذه، نحتاج إلى المكونات التالية:

• 15 حبة تمر من نوع دقلة نور أو ما يعادلها.
• ¼ كوب من المكسرات، مثل اللوز أو الجوز.
• عسل نحل طبيعي.
• كمية من السمسم.
• وعاء أو برطمان للتخزين.
• ملعقة صغيرة وسكين.

طريقة التحضير

يمكنك إعداد طريقة عمل التمر بالعسل باتباع الخطوات السهلة التالية:

1. تحضير التمر: قومي بفتح حبات التمر بواسطة السكين بشكل طولي لإزالة النوى منها.
2. إضافة الحشو: ضعي حبة من اللوز أو الجوز وبعض السمسم داخل كل حبة تمر.
3. ترتيب التمر: ضعي حبات التمر المحشوة في البرطمان، مرتبة صفًا صفًا.
4. إضافة العسل: اسكبي العسل فوق كل صف من التمر حتى يغطيه بالكامل.

بهذا تكون الوصفة جاهزة للتقديم، حيث يمكنك تقديمها كوجبة خفيفة أو كتحلية صحية.

فوائد التمر مع العسل

بعد أن تعرفنا على طريقة عمل التمر بالعسل، يُعد مزيج التمر مع العسل من الوصفات الشهيرة، وله العديد من الفوائد الصحية المميزة، منها:

• كان قديمًا يستخدمون هذا المزيج للحفاظ على صحة القلب.
• يتميز بخصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات، مما يُساعد في الوقاية من السرطانات.
• من فوائد التمر والعسل للرجال زيادة الخصوبة ومقاومة سرطان البروستاتا.
• يُستخدم هذا المزيج في علاج السعال بفضل خصائصه المضادة للميكروبات.

الفوائد الصحية للعسل

بعد التعرف على طريقة عمل التمر بالعسل، يُعد العسل واحد من أقدم الأطعمة المعروفة للإنسان، ويتميز بفوائده الصحية العديدة التي تجعله إضافة قيمة للنظام الغذائي اليومي، و بفضل مكوناته الطبيعية الغنية، يُعتبر العسل خيارًا ممتازًا لمن يسعون لتعزيز صحتهم بطرق طبيعية، دعونا نتعرف فيما يلي على بعض الفوائد الصحية الرئيسية للعسل:

• يُعد مصدرًا طبيعيًا للطاقة لكل من الكبار والصغار.
• يتمتع بخصائص مضادة للبكتيريا والميكروبات.
• يُساعد في خفض مستويات الدهون في الجسم.
• يُساهم في الوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي.
• يُساعد في الحفاظ على صحة الأسنان وحماية اللثة.
• يقي من الإصابة بأنواع مختلفة من السرطانات.
• يُستخدم كعلاج فعال للسعال.
• يُعزز من مستويات الهيموجلوبين في الدم.
• خيار مثالي للرياضيين لزيادة طاقتهم.
• يُستخدم في علاج الجروح والحروق.
• مفيد للجلد والبشرة والعناية بالعيون.
• له تأثير إيجابي على صحة الجهاز العصبي.

الفوائد الصحية للتمر

في سياق حديثنا عن طريقة عمل التمر بالعسل، يظل التمر من أبرز الأطعمة التي تُوفر طاقة عالية، وعناصر غذائية وسكريات صحية سهلة الهضم، ومن أبرز فوائده:

• يحتوي على مضادات أكسدة تُساعد في حماية الجسم من الإصابة بسرطانات القولون والثدي والرئة.
• غني بالبروتينات التي تُساهم في مقاومة الشيخوخة وتجديد شباب البشرة.
• يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، مما يُساعد في تنظيم ضربات القلب والتحكم في ضغط الدم.
• يتميز بخصائصه المضادة للفطريات والبكتيريا والفيروسات والالتهابات.

عدد السعرات في وصفة التمر بالعسل

تحتوي طريقة عمل التمر بالعسل على كمية متوسطة من السعرات الحرارية، حيث تحتوي كل حبة على حوالي 75 سعرة حرارية، وهذا يعود إلى مكونات الوصفة المختلفة، ونفصلها كما يلي:

• حبة تمر منزوعة النوى: تحتوي على حوالي 23.41 سعرة حرارية.
• نصف ملعقة من عسل النحل: توفر تقريبًا 32 سعرة حرارية.
• حبة واحدة من اللوز: تضيف حوالي 6.94 سعرة حرارية.
• ربع ملعقة صغيرة من السمسم: تضيف نحو 12 سعرة حرارية.
• من الجدير بالذكر أن ملعقة صغيرة من السمسم تحتوي على 50.48 سعرة حرارية، وتحتوي على تركيزات عالية من الكالسيوم والمغنيسيوم.

العناصر الغذائية في مكونات وصفة التمر بالعسل

1. التمر 

• الكربوهيدرات: 6.23 جرامات
• البروتينات: 0.2 جرام
• الدهون: 0.03 جرام
• الألياف: 0.66 جرام
• المعادن والفيتامينات: يحتوي على كميات جيدة من الكالسيوم، الحديد، الزنك، الفوسفور، وفيتامين أ وفيتامين ب المركب.

2. العسل

• السعرات الحرارية: ملعقة صغيرة من العسل تحتوي على 63.84 سعرة حرارية
• السكريات: 17.25 جرامًا
• البروتين: 0.06 جرام
• الألياف: 0.04 جرام
• الكالسيوم: 1.26 مليجرام
• البوتاسيوم: 10.92 مليجرامات

3. اللوز

• البروتينات: 0.26 جرام
• الدهون: 0.61 جرام
• الكربوهيدرات: 0.24 جرام
• الكالسيوم: 2.98 مليجرام
• الفوسفور: 5.69 مليجرامات
• البوتاسيوم: 8.74 مليجرامات

محاذير تناول وصفة التمر بالعسل

رغم أن وصفة التمر بالعسل تُعتبر خيارًا صحيًا ولذيذًا، إلا أنه يجب أن تكون حذرًا عند تناولها، خاصةً إذا كنت تعاني من حالات صحية معينة، حيث تحتوي هذه الوصفة على نسبة عالية من السكريات الطبيعية، مما يستدعي الانتباه لمقدار الاستهلاك لتفادي أي تأثيرات سلبية على صحتك، وفيما يلي إليك بعض المحاذير التي ينبغي أخذها بعين الاعتبار:

• ارتفاع مستوى السكر في الدم: تحتوي الوصفة على نسبة عالية من السكريات الطبيعية، مما قد يُؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم عند الإفراط في تناولها.
• خطر على مرضى السكري: يجب على مرضى السكري توخي الحذر والاعتدال في استهلاك هذه الوصفة، حيث أن ارتفاع نسبة السكر في الدم قد يزيد من المضاعفات الصحية.
• السمنة: تناول كميات كبيرة من العسل والتمر يمكن أن يسهم في زيادة الوزن، وبالتالي يزيد من خطر السمنة.
• التأثير على مرضى القلب: الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب يجب أن يكونوا حذرين بسبب محتوى السكر المرتفع الذي يمكن أن يؤثر على صحتهم.

الخاتمة

في النهاية نكون قد تعرفنا على طريقة عمل التمر بالعسل، حيث تُعتبر وصفة “التمر بالعسل” خيارًا مثاليًا لأي شخص يبحث عن وجبة خفيفة تجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية، وبفضل مكوناتها البسيطة وسهلة التحضير، يُمكنك الاستمتاع بها في أي وقت من اليوم، ولا تنسَ أن توازن في تناول هذه الوصفة إذا كنت تعاني من حالات صحية خاصة، مثل مرض السكري أو السمنة، جرب هذه الوصفة و أضفها إلى نظامك الغذائي للحصول على وجبة لذيذة ومغذية تُساهم في الحفاظ صحتك اليومية.

المصادر

1. https://7dvariety.com/ar/%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B3%D9%84-2/
2. https://www.mayoclinic.org/ar/symptoms/cough/expert-answers/honey/faq-20058031
3. https://www.ejaba.com/question/%D9%83%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9-%D8%B5%D9%86%D8%B9-%D8%B9%D8%B3%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1
4. https://www.webteb.com/articles/%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B3%D9%84_13401