عسل السمر يتم استخراجه من رحيق شجرة السمر التي تتفتح أزهارها بين أوائل الربيع وأوائل الصيف، لذلك يبدأ النحل في إنتاج عسل السمر، مما يتسبب في زيادة الطلب التجاري على العسل الطازج.
يشتهر عسل السمر بلونه الأحمر القريب من الأسود، وله أيضًا رائحة قوية، ويمكن لعسل السمر أن يحافظ على القيمة الغذائية وطعم العسل دون تغيير لمدة ثلاث سنوات إذا تم حفظه بشكل صحيح.
عسل السمر أو عسل البرم، يعتبر من أغلى أنواع العسل المتوافرة بالأسواق، وهو مستخلص من الرحيق المأخوذ من شجرة السمر، ويتميز عن باقي أنواع العسل بلونه الأحمر الداكن المائل للسواد، ورائحته الجميلة القوية، ويمكن الاحتفاظ به دون أن يفقد قيمته الغذائية لمدة 3 سنوات متتالية.
ويعتبر من الأغذية عالية القيمة الغذائية، وهو آمن للأطفال والكبار تماماً، وليس له أي أضرار جانبية، وفي هذا الموضوع سنقدم لكِ أبرز فوائد عسل السمر للجسم.
ما هي فوائد عسل السمر
لعسل السمر فوائد كثيرة جداً للجسم، ولا يمكن حصرها بسهولة، ولكن يمكن اختصار بعضها في هذه النقاط:
- من المواد سهلة الهضم، ويسهل امتصاصه عن طريق الجهاز الليمفاوي إلى الدم
- تعويض الجسم بكمية مناسبة من السكريات التي يفقدها بعد ممارسة الأنشطة الرياضية
- الحفاظ على توازن ضغط الدم ضمن المعدلات الطبيعية
- تقوية القلب والأوعية الدموية
- تأمين بناء أجسام، أسنان وعضلات الأطفال بشكل صحي وسليم
- علاج الكثير من مشاكل الجهاز الهضمي
- يعتبر مطهر للأمعاء
- تقوية الجهاز المناعي وحماية الجسم من العديد من الأمراض
- علاج آلام المفاصل
- علاج تساقط الشعر
- تخفيض نسبة الكوليسترول الضار بالدم
- علاج التهابات الرئتين والقولون
- وقاية الجسم من الإصابة بالسرطان
- تطهير الجسم من الميكروبات والجراثيم
- علاج التهابات اللثة وحماية الأسنان من التسوس
- علاج الضعف الجنسي للرجال وتقوية القدرة الجنسية لديهم
فوائد عسل السمر قبل النوم
يعد تناول ملعقة كبيرة يومياً من عسل السمر قبل النوم أمر ذو فائدة عظيمة على الجسم، ومن هذه الفوائد:
- تخليص الجسم من الوزن الزائد، وحرق الدهون أثناء النوم
- علاج الضعف الجنسي والعقم للرجال
- تعزيز الجهاز المناعي للجسم ووقاية الجسم من البكتيريا والفيروسات
- تقوية كريات الدم البيضاء وتحفيز عملها
- مكافحة الأورام السرطانية بأنواعها
- الوقاية من ظهور أعراض الشيخوخة المبكرة
- الوقاية من ارتفاع نسبة الحموضة في المعدة وعلاج الحرقان
- تقوية عضلة القلب وانتظام الضربات، ومكافحة انسداد الشرايين
فوائد عسل السمر على الريق
يعتبر تناول عسل السمر على الريق من أفضل الأوقات، حيث يستفيد الجسم من فوائده مع بداية كل يوم، ومن أهم فوائد تناول عسل السمر يومياً على الريق:
- زيادة قيمة مضادات الأكسدة بالجسم
- تخفيض نسبة احتمال الإصابة بالسرطان، الأمراض القلبية والسكتات الدماغية
- تقوية صحة العين وحمايتها من الأمراض
- تخفيض ضغط الدم المرتفع والحفاظ على توازنه
- علاج العدوى المختلفة، مثل عدوى الجهاز التنفسي
- تقليل خطر الإصابة بالإسهال
- تقوية الجهاز المناعي وتعزيز وظائفه
- علاج نزلات البرد والأنفلونزا وتخفيف السعال
- تخفيف أعراض الحساسية مثل الرشح أو السعال
- تحسين الأداء الرياضي والنشاط البدني للجسم
- تحسين المزاج وعلاج القلق والتوتر والاكتئاب
فوائد عسل السمر للحامل
بالنسبة للمرأة الحامل، عسل السمر من المواد الغذائية المفيدة لصحة المرأة والجنين في هذه الفترة، فهو يقي المرأة الحامل من الإصابة بتسمم الحمل، كما يخفف من أعراض الغثيان والدوار المرافقين لأشهر الحمل الأولى. كما يقيها من الإصابة بسكر الحمل ويعمل على تنظيم نسبة السكر في الدم.
ويعمل كذلك على علاج الشعور بالحرقان الداخلي، ويحمي المرأة الحامل من العدوى المختلفة.
ويفيد أيضاً في بناء الجنين وإمداده بالغذاء اللازم وتقوية عظامه، كما يسهل عملية الولادة ويساعد على تحفيز انقباضات الرحم وقوتها أثناء الولادة.
يحتوي كذلك عسل السمر على العديد من الفيتامينات التي تفيد الجنين خلال أشهره الأولى من الإجهاض، ويقي المرأة الحامل من الإصابة بأي التهابات بعد الولادة أو التعرض لحمى النفاس، وكذلك يقضي على التهابات المهبل بعد الولادة.
فوائد عسل السمر للشعر
بجانب فوائد عسل السمر العلاجية، فإن له فوائد جمالية أيضاً لعلاج مشاكل الشعر والحفاظ على قوته ولمعانه، ومن أبرز تلك الفوائد:
- يعمل عسل السمر كبلسم مرطب وفعال للشعر
- تقوية بصيلات الشعر وإمدادها بالغذاء اللازم لها
- علاج تساقط الشعر وزيادة كثافته
- تطهير فروة الرأس من أي بكتيريا وفطريات تسبب الحكة أو القشرة
- يمنح الشعر اللمعان الطبيعي، وحمايته من أضرار الأتربة وأشعة الشمس
- علاج تقصف الشعر وتلفه
- تطويل الشعر ومنحه النعومة الطبيعية
ويمكن الحصول على تلك الفوائد من خلال خلط ملعقتين من عسل السمر مع موزة مهروسة، ويتم تدليك فروة الرأس بالمزيج لمدة 5 دقائق، ثم يغسل الشعر بالماء فقط، ويفضل دهن زيت جوز الهند أو زيت الزيتون بعد ذلك، وتكرر هذه الوصفة مرة واحدة أسبوعياً.
ما هي فوائد عسل السمر وكيف أعرف عسل السمرة الأصلي من المقلد ، حيث يتم استخراجه من براعم شجرة السمر، ويتميز هذا النوع من العسل بلونه الأحمر المائل إلى الأسود، وله أيضًا نفاذة. الرائحة، وعسل السمر يساهم في العديد من الفوائد للصحة والجسم، والتي نعرفها بالتفصيل في هذا المقال على اقرأ.
القيمة الغذائية لعسل السمر
يحتوي العسل على العديد من العناصر الغذائية والمكونات التي تفيد الجسم، مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والصوديوم.
كما أنه يحتوي على الألياف الغذائية والكربوهيدرات، كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من السكريات والكوليسترول ومضادات الأكسدة، كما يحتوي على الأحماض الأمينية.
يحتوي العسل على العديد من الفيتامينات المهمة، مثل فيتامينات أ، ب، ج، د، كما أنه يحتوي على إنزيمات مختلفة مثل الأميليز والإنفرتيز.
هل شاهدت عروض العسل الاخيرة التي اطلقت من خلال متجر عسل سدرة؟ تسوق معنا احدث العروض وايضاً احدث اكسسوارات العسل مثل ملاعق خشب وغيرها.
فوائد العسل للجهاز الهضمي
يعتبر عسل السمر من الأطعمة السهلة الهضم، لذلك يمكن أن يصل بسهولة إلى المعدة، ويتم امتصاصه بسرعة، وسرعان ما يصل إلى الجهاز اللمفاوي ثم الدم.
كما يقضي العسل على المشاكل المتعلقة بالجهاز الهضمي ويحلها، ويطهر الأمعاء ويساعد في انتفاخ البطن أو الإمساك.
فوائد العسل للطاقة
من فوائد عسل السمر احتوائه على العناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية للجسم، مما يساعد على تعويض الجسم بالطاقة التي يفقدها، ويمد الجسم بالسكريات التي يحتاجها.
فائدة عسل السمر لعضلة القلب
يحتوي عسل السمر على نسبة كبيرة من الجلوكوز وبالتالي يعمل على زيادة قوة عضلة القلب.
كما أنه يساعد في التخلص من مشاكل القلب.
فائدة عسل السمر لضغط الدم
يساعد عسل السمر في الحفاظ على المستوى الطبيعي لضغط الدم في الجسم، كما يعمل عسل السمر على رفع مستوى الهيموجلوبين في الدم، كما يساعد على تنظيم ضغط الدم.
فائدة عسل السمر للعظام
يساعد عسل السمر في تقليل هشاشة العظام وزيادة قوة العظام، كما أنه يبني ويقوي عضلات الجسم، وذلك لوجود كمية كبيرة من الكالسيوم فيه.
فائدة العسل لصحة الأسنان
- عسل السمر يحمي الأسنان من التسوس ويحمي اللثة ويحافظ على صحة الأسنان.
- للاستفادة من العسل للحفاظ على صحة الأسنان، يتم خلط كمية منه بكمية من القرفة المطحونة ويتم وضع
- الخليط على مكان الألم ويترك لبضع دقائق حتى يهدأ الألم.
- يساعد عسل السمر في تقوية جهاز المناعة في الجسم لاحتوائه على الفيتامينات والبروستاجلاندين التي
- تساعد على تقوية الجسم والوقاية من العديد من الأمراض.
- يساعد عسل السمر في علاج الكوليسترول والعقم واضطرابات المعدة والقلب وعسر الهضم.
- يساهم في علاج قرحة المعدة، ويعالج الكثير من الأمراض الجنسية.
الفوائد الصحية لتان العسل
تساعد بشكل فعال في تحسين القدرة الجنسية للرجال.
يزيل التلف وهشاشة الشعر، ويساعد على زيادة طوله ونعومته، ويقوي بصيلاته، ويحمي فروة الرأس من البكتيريا والفطريات التي تسبب قشرة الرأس.
لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد، فهو يزيد الهيموجلوبين الذي يساعد في علاج فقر الدم.
يعالج نزلات البرد والسعال.
بناء وتقوية العضلات.
شاهد أيضاً: عسل العكبر المميزات والعلاج
له قدرة فائقة على تهدئة الآلام التي تسببها متلازمة القولون العصبي، وتخفيف الغازات الناتجة عنها.
يعمل على علاج الالتهابات التي تصيب الكبد الناتجة عن عدوى فيروسية، وذلك بتناول ملعقة كبيرة يومياً على الريق وعند النوم، أو بخلط ملعقة صغيرة مع عسل الكراث، وعسل الصندل، وعسل السدر، وعسل عرق السوس. وعسل الأكاسيا، ثم نضع المزيج في الثلاجة، ونتركه لساعات قليلة، ثم نأخذ ملعقة كبيرة ونضيفها إلى كأس من الماء، والأفضل أن تصنعها من ماء زمزم وتشربها في الصباح على فارغة. معدة.
يقضي على البكتيريا التي تصيب الوجه وتسبب حب الشباب، واستهلاكه المستمر يزيد من نضارة البشرة ويحافظ على صحتها، وذلك بخلط ملعقة كبيرة مع الحليب المجفف وعصير الليمون ووضع الخليط على البشرة، فيعمل على شدها وتأخيرها. ظهور التجاعيد.
ومن فوائده للبشرة أيضًا أنه ينظف مسامك من السموم والشوائب الموجودة فيها، كما يزيل الجلد الميت ويساعد على زيادة نظافة البشرة.
إنه فعال لفقدان الوزن عن طريق تناوله على معدة فارغة مع كوب من الماء.
أهمية العسل للجهاز التنفسي
يساهم غسل البانيلا في الوقاية من التهابات الجهاز التنفسي، كما يعالج فقر الدم، لاحتوائه على الحديد الذي يفيد الجسم ويغذيه.
فوائد العسل لوظائف الكلي
يساعد عسل السمر على تحسين وظائف الكلى والتخلص من السموم من الجسم.
فوائد عسل السمر لالتهاب الشعب الهوائية
يساهم عسل السمر في الوقاية والعلاج من التهابات الشعب الهوائية.
فوائد العسل لمرضى السكر
من أهم ما يميز عسل السمر أنه لا يحتوي على السكر، لذلك فهو يحقق فوائد عديدة لمرضى السكر، وهي
له القدرة على خفض نسبة السكر في الدم لاحتوائه على الأنسولين النباتي الذي يتحول إلى الأنسولين البشري بعد نشاطه في البنكرياس.
للاستفادة من العسل لمرضى السكر يمكن إضافة ملعقة منه إلى نصف كوب ماء وتؤخذ 30 دقيقة إلى 60 دقيقة قبل الإفطار والعشاء، ويخلط هذا العسل بالماء حتى يتم امتصاص مكونات العسل بسهولة. معهم. الجسم.
يمكن للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 استخدام العسل بدلاً من السكر عن طريق إضافة البعض إلى مشروباتهم.
فوائد العسل للحامل
يساعد عسل السمر على تزويد المرأة الحامل بالطاقة التي تحتاجها أثناء الحمل، بالإضافة إلى حمايتها من آلام الأسنان أو اضطرابات الجهاز الهضمي، كما يمكن أن تقلل من تساقط الشعر الذي يصيب المرأة الحامل، وذلك بخلط كمية منه بزيت الزيتون المسلوق والقرفة المطحونة. ضعي المزيج على الشعر لمدة 15 دقيقة، ثم اغسليه بالماء الدافئ والشامبو.
كما يمكن للمرأة الحامل الاستفادة منه لحمايتها من تسمم الحمل، والفيتامينات التي يحتويها تساعد على تقوية الرحم، وكذلك تقليل الغثيان أثناء الحمل.
علاج عسل السمر
أفاد باحثون من مجلة World News الكندية أن العسل يتمتع بقدرات علاجية فائقة، خاصة عند مزجه مع القرفة، مما يساعد على تعزيز قيمته الطبية.
خاصة بعد مقارنة النتائج التي تم التوصل إليها مع ما ورد عن الإمكانيات العلاجية للعسل في الكتب الطبية القديمة،
ومنها أنه يعالج تساقط الشعر، وآلام المفاصل، والتهاب القولون والرئتين، وارتفاع نسبة الكوليسترول، سواء تم تناوله عن طريق الفم أو تطبيقه كعلاج موضعي لفروة الرأس.
كيف اعرف عسل السمر الاصلي
بسبب الفوائد الكبيرة التي يجلبها عسل السمر على الصحة والجسم، وارتفاع سعره، لجأ الكثيرون إلى بيع العسل المغشوش بسعر أقل لتحقيق أعلى الأرباح.
لكن هناك عدة علامات يمكن من خلالها معرفة ما إذا كان عسل السمر أصيلاً أم مغشوشاً من خلال ما يلي
كثافة هذا العسل عالية ولزوجته أقل من عسل السدر.
لونه أحمر غامق إلى أسود.
لها رائحة عطرية نفاذة، وبمجرد فتح الصندوق، تنتشر الرائحة بسرعة على الموقع ويمكن أن تبقى في الفم لمدة يومين.
وهناك علامات أخرى يمكن بواسطتها التحقق من أن العسل أصلي، وهي
أضف ملعقة كبيرة من العسل في زجاجة ماء، إذا استقرت في قاع الزجاجة، فهي أصلية.
ضع قطرة من العسل على إبهامك، وإذا لم يذوب في إصبعك فهو أصلي.
خلط قطرات منه مع قطرات من الخل إذا لم تخرج رغوة يكون العسل أصلياً.
اغمس عود ثقاب جاف بعد إشعاله في قطرة عسل إذا كانت أضاءته أصلية.
ضع قطرة من العسل على منشفة ورقية، وإذا لم تمتصها المنشفة، يكون العسل هو الأصل.
