الفرق بين السدر البلدي والبري

ما الفرق بين السدر البلدي والبري هذا السؤال من الأسئلة التي انتشرت بكثرة من قبل العديد من الأشخاص، ويرجع هذا إلى الفوائد الرائعة التي تتوفر في عسل السدر، حيث أنه أصبح ضرورياً عند البعض ولا يمكنهم الاستغناء عنه على الإطلاق.

فبِجانب فوائد عسل السدر الصحية يتم استخدامه أيضاً في إعداد الكثير من الأطباق والوصفات المختلفة، كما يمكن استبداله كمحلي طبيعي بدل من السكر الأبيض في تحلية المشروبات والعصائر المختلفة، ولكننا نتطرق معكم اليوم لمعرفة الفرق بين السدر البلدي والبري وكشف كافة التفاصيل الدقيقة بينهم.

الفرق بين السدر البلدي والبري

موقع عسل سدرة الموقع الأول والمعروف في دولة الكويت والذي يوفر أنواع متنوعة ومعروفة من الأعسال الطبيعية وكافة مشتقاتها يوضح لكم الفرق بين السدر البلدي والبري بشكل مفصل، حيث أن الفرق يكمن فقط في نوع شجرة السدر التي يتغذى عليها النحل.

فإن شجرة السدر البري فروعها تأخذ زاوية قائمة مع الفرع الأصلي للشجرة، أما شجرة السدر البلدي فإن فروعها تميل على الفرع الأصلي وهذا الفرق بينهم من ناحية الشجر.

أما الفرق بينهم من ناحية الأوراق، فنلاحظ أن أوراق السدر البري تكون أصغر من أوراق السدر البلدي، كما أن شجر السدر البري ينمو في البراري وهي المناطق الصحراوية، أما شجر السدر البلدي فينمو في المناطق الزراعية القريبة.

مواصفات عسل السدر البري

بعد أن تعرفنا على الفرق بين السدر البلدي والبري، نتناول الآن المواصفات الخاصة بكل نوع منهما، حيث يعتبر عسل السدر البري واحداً من ألذ أنواع الأعسال على الإطلاق، فهو يتصف بلونه الأصفر الفاتح الذي يميل إلى العنبري، كما يتميز برائحته الفاكهية العطرة، ويعد من أكثر الأعسال شهرةً ومبيعًا في دولة الكويت بل في جميع أنحاء العالم ويتم حصاده في شهر أكتوبر من كل عام.

مواصفات عسل السدر البلدي

عسل السدر البلدي يعتبر واحداً من أجود أنواع العسل بالمقارنة بعسل المراعي والزهور الأخرى، ويمتلك عسل السدر العديد من الفوائد، ولذا يحرص على تناوله العديد من الأشخاص التي تهتم بالصحة، وعسل السدر البلدي يتميز بطعمه المختلف عن بقية الأنواع الأخرى من الأعسال فله نكهة تختلف عن كل النكهات كما أنه يساعد في علاج الكثير من الأمراض.

الفرق بين العسل السدر البلدي والبري من حيث الفوائد

بعد أن تمكنا من معرفة الفرق بين السدر البلدي والبري نتعرف أيضاً على الفرق بينهما من حيث الفائدة باعتبار أن كل نوع منهم يختلف في التركيبة الغذائية، حيث يعمل كل نوع على تقديم فوائد عديدة ومختلفة، ويتمثل الفرق بين عسل السدر البري وعسل السدر البلدي من حيث الفوائد فيما يلي:

فوائد العسل البري

• العسل البري يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات الضرورية التي تساعد في نمو الجسم، ولذا فهو يعتبر غذاء صحي متكامل.
• العسل البري يمد الجسم بالطاقة التي يحتاج إليها.
• يساعد على نمو الأسنان وصحتها، كما أنّه يستخدم كمطهر لصحّة الفم.
• يساهم في الحفاظ على صحة الكبد، ويحميه من الإصابة بالأمراض.
• يساعد على تقليل المشاكل العصبية بما فيها القلق والتوتر والعصبية الزائدة.
• يساهم في التقليل من التهاب العيون.
• يساعد في المحافظة على صحة المثانة والتقليل من الالتهابات التي تصيبها.
• يحد من الاصابة بخطر الإصابة السرطان.
• يساعد على حماية البشرة من الأمراض ويحافظ على نضارتها ويعمل على تفتيحها.
• يعمل على تغذية الشعر وحماية بصيلاته.

فوائد عسل السّدر البلدي

• عسل السّدر البلدي يساعد على تقليل البكتيريا الموجودة في الجسم.
• كما أنه يساهم في الحفاظ على صحة الكلى ويحميها من الإصابة بالأمراض.
• يساعد في الحد من المشاكل التي تصيب الجهاز الهضمي مثل قرحة المعدة وغيرها.
• يساهم أيضاً في التخفيف من الإمساك.
• يساعد عسل السدر على التخفيف من الالتهابات التي تُصيب الرئة.
• كما يساعد في علاج الجروح والحروق بشكل أسرع.

أفضل الطرق لتناول عسل السدر

يمكنك تناول عسل السدر بأكثر من طريقة المهم أن يستفيد الجسم من فوائده، وسنذكر أكثر من طريقة لتختار منها الطريقة المناسبة لك، والتي تتمثل في الآتي:

• يمكنك أن تتناول عسل السدر بشكلٍ مباشر عن طريق أخذ ملعقة منهُ على الريق وملعقة قبل النوم.
• يمكنك استخدامه كمحلي طبيعي من خلال مزجه مع المشروبات والعصائر والحليب وغير ذلك.
• الليمون مع عسل السدر من أفضل الطرق التي يمكن الاستعانة بها وإضافتها إلى نظامك الغذائي لما يحتويه من إفادة على جهازكَ المناعي.
• دمج عسل السدر مع الزبادي من الوجبات الخفيفة واللذيذة المفيدة.
• إضافة عسل السدر إلى العسل والشوفان يعد طبقاً خفيفاً شهياً.

الفرق بين عسل السدر الطبيعي والعسل الصناعي

هناك الكثير من الأشخاص تنخدع عند شراء العسل المعلب من الأسواق ولا تتمكن من التفرقة بين العسل الطبيعي والعسل المصنع من قصب رحيق الزهور أو السكر، ولهذا السبب سنقدم لكم مجموعة من الخطوات التي تستطيع من خلالها التفريق بين العسل الطبيعي والمغشوش.

• ضع نقطة من صبغة اليود على ملعقة مليئة بالعسل فإن أخذ العسل اللون البنفسجي فإنه مغشوش وإن انحصرت نقطة السبغة في مكانها فهو عسل طبيعي.
• قم بوضع ملعقة من العسل في كوب ماء فإن سقط العسل وأصبح كتلة واستقر في قاع الكوب فهذا يعني أنه عسل طبيعي.
• قم بوضع ملعقة من العسل على النار فإن تغير لون العسل فهو مغشوش.
•  قم بوضع العسل في الثلاجة فإذا تجمد وأصبح كتلة واحدة فهذا يعني أنه مغشوش وليس طبيعياً.
• قم بسكب العسل من المعلقة فإذا نزل على شكل خيط متصل فهو طبيعي.
• قم بإحضار ورقة وضع عليها نقطة من العسل إذا نزل منها سائل يشبه الماء فهذا العسل مغشوش.
• إذا قمت بوضع نقطة من العسل على جرح وشعرت بألم فهذا يعني أنه عسل مغشوش.
• إذا قمت بوضع نقطة من العسل على فتيلة شمعة ولم تشتعل فهذا يعني أن العسل طبيعي وإذا اشتعل فهذا يعني أن العسل مغشوش.
• عند تناول العسل الأصلي تلاحظ ان طعمه يختفي من الفم سريعاً ولكن إذا تبقى في الفم فهذا يعني أن العسل مغشوش.

وأخيرا فقد تعرفنا مع حضراتكم فيما سبق على الفرق بين السدر البلدي والبري، كما تعرفنا أيضاً على مواصفات كل نوع منهم وأيضاً الفرق بينهم من حيث الفوائد، وتناولنا أفضل الطرق لتناول العسل وعرضنا لكم بعض الطرق التي يمكن من خلالها التفرقة بين عسل السدر الأصلي والمغشوش، ولكن يجب أن نعرف أن عسل السدر يساهم فقط في علاج الأمراض وليس سبباً رئيسياً في علاجها، كما أن تناوله بكميات كبيرة يؤدي إلى زيادة الوزن ولذا يجب تناوله بمقدار محدد.